Lancement du défi n°2

Une démarche inédite !

L'alimentation est un levier conséquent pour baisser nos émissions de gaz à effet de serre et pour améliorer notre bien-être. En décembre 2019, vous avez été presque 500 salariés à répondre à l'enquête de satisfaction concernant l'offre du restaurant d'entreprise. Cette forte participation et engouement nous encourage à poursuivre nos efforts pour vous proposer une alimentation plus locale, avec une part de produits bio et végétaux plus importante. Les principales conclusions de ce sondage sont que : Vous êtes globalement satisfaits des produits proposés au restaurant. 30% des salariés souhaiteraient pouvoir moduler les quantités servies. Il y a une demande forte en produits bio/locaux pour lesquels les convives accepteraient un léger surcoût. Il y a une demande forte pour adapter l'offre à la diversité des régimes alimentaires en incluant plus d’alternatives végétales. Merci à tous d'avoir participé. Le détail des résultats du sondage est téléchargeable ici

La commission développement durable milite activement pour réduire l'utilisation des gobelets à usage unique. Sur le site de Gennevilliers, en 2019, c'est plus de 800.000 gobelets plastiques qui sont utilisés par an uniquement pour les fontaines à eaux , soit 2,2 gobelets/jour/salariés. Aujourd'hui les solutions alternatives à cette stratégie du "tout jetable" existent : tasse, gourde ou boire directement à la fontaine. En partenariat avec la direction de l'établissement, la commission développement durable engage la suppression de l'utilisation de ces gobelets à usage unique. Ainsi, en février 2020, la commission et la direction ont assuré la distribution d'écocup réutilisables, aux 1500 salariés du site. La commission développement durable mettra prochainement en ligne des ressources pour comprendre l'importance de se lancer dans une démarche de réduction de nos déchets. Rappelez vous que le meilleur déchet est celui que l'on ne produit pas !